蚝油可以使用塑料水瓶座装吗

厨房里的调味品有许多种，蚝油是其中最常见的一种调味品，使用方法较多，大部分人都会用来烧菜吃，那样能放食材越来越更美味，吃着变香。蚝油一般都是用玻璃瓶装，这样更容易储存。如果使用塑料罐装就会容易浸蚀，发生反应，不易于储存。

蚝油可以使用塑料水瓶座装吗

一般不建议用塑料罐装。

如果采用塑料或塑料软包装，透水性比较厉害，塑料里的成分长时间接触耗油量之后危害耗油量的香味，而玻璃瓶无气味、抗压、耐高温、气密性。除此之外，塑料外包装不可以高温下对包装开展巴氏灭菌。与塑料外包装对比，玻璃瓶的另一个特点是可以重复使用。除此之外，玻璃瓶的品质、安全和健康确保会比塑料或塑料软包装比较强！

蚝油为什么不能用塑料瓶

实际上，很多人并不知道蚝油与其它调味品对比具有极强的腐蚀，因此他们可以用玻璃容器做为外包装，而玻璃瓶的抗腐蚀成本较低，因此他们这些年也不敢加塑料压杆，根本原因是塑料不抗腐蚀。另一点是因为什么你不做宽口玻璃瓶。你能做一个实验，我们可以把买回来蚝油倒入一个广口瓶玻璃瓶中。使用了几回，你就会发现蚝油弄破了。因而，一个小蚝油瓶事实上涉及很多事儿，这也是为什么蚝油瓶一直永恒不变的缘故。

1.为了保险起见，蚝油务必装到玻璃瓶中。那样，它就不会溶解在汽体边上。把它放到玻璃瓶里很容易。

2.蚝油新鲜度是来自于蚝油里的磷酸。尽管里面有一个“油”字，但这东西并不属于油，而是用烹制杜蛎或生牡蛎、打汁、萃取和加上辅材制作而成的。这是烹制常用的调味品。

3.蚝油制作方式与味精、鸡精完全不一样，因此操作方法也不尽相同。蚝油不同于一般调味品，不适宜长期加温，由于蚝油本身就是一种熟调味品。它的作用仅仅醒神，能够直接用于冷饮。因而，当菜式将要起锅时，需要加入这类调味品。

蚝油操作技巧

倒蚝油时，避免将蚝油装满瓶塞，并留一些间隙，便于蚝油能渐渐地排出。蚝油倒出来后，可旋转瓶体，使放在瓶塞的蚝油全自动落回瓶内，防止外流。

除此之外，在挑选蚝油时，一定要查询瓶子的成份列表，看它是不是只含有蚝油。

即便配料表中有添加物，你也可以通过查询成分表的顺序来分辨牡蛎汁的含量。成份列表中的第一个成分含量较多，而列表中的最后一个成份含量至少。