黑枸杞泡茶颜色不一样是怎么回事

枸杞子是最常见的而一种中药材，黑枸杞是其中一种，尽管生活当中更常见的就是鲜红色枸杞子。黑枸杞富含蛋白质，维他命，矿物营养元素等微量元素，它含有的原花青素还可以保护人们的眼镜。也正因为有原花青素，用黑枸杞泡茶喝会呈现出不同的颜色，但一般或是深蓝色或是紫色两种情况。

黑枸杞泡茶颜色不一样是怎么回事

黑枸杞泡茶往往能变颜色，是由于黑枸杞里的原花青素融解在水中的主要原因。而泡茶颜色不一样，是由于和水的ph值相关，在酸性水体（例如饮用水）之中，它颜色偏紫；但在碱性的水质之中，颜色偏灰。例如用矿泉水泡就会成为紫色，用自来水便会是蓝色的。并且黑枸杞泡水的水的温度对它颜色也是有影响的，水温过高了那么其颜色就偏紫，而温度低它颜色就偏灰。

黑枸杞泡茶变蓝色是什么缘故

这类是正常。

侵泡在水中的黑枸杞颜色为蓝色，说明水体不错，且矿物质含量高。 假如黑枸杞是紫色，就意味着水中的矿物质相对比较土，因而偏酸。侵泡在水中的黑枸杞的颜色损害很有可能是正常的，也有可能是染色处理状况，没法一概而论。

黑枸杞泡水喝的忌讳

将黑枸杞泡茶喝时，切勿用开水冲泡以避免毁坏枸杞子中的营养。 并避免与红茶一起喝，以免影响黑枸杞的功效与作用。

黑枸杞在水中侵泡不太适合每个人。 黑枸杞实质上是最温暖的，能够益气和补气血。 可是吃多了大会上火，因此易上火的人，脾胃虚寒的人及其风寒感冒的人都应该少喝点黑枸杞，否则可能引起腹泻，疼痛感，加剧发烧感冒。 假如黑枸杞是生吃的，则须降低使用量，不然容易上火。