花蛤怎么清洗才整洁迅速

花蛤实际上也就是我们常说的花蛤，是许多大排挡、夜市的常见食物，算得上是夜市小吃必不可少了。盛夏的花蛤特别受欢迎，食用方法也非常多，尤其美味可口。不过像花蛤这种贝壳类食材做时是一定要清理干净的，使它把身体里的细沙都吐整洁，那样才不会影响口感。那样花蛤怎么清洗又干净又准呢？

1、提前准备两个一样的碗或者小不锈钢炒锅，将花蛤放入碗中，倒入一些水把它浸入，并向在其中添加两汤勺盐，倒入一些米酒并拌和，这一是要去腥味儿的。随后倒入香油拌和，并侵泡一个小时。这时候花蛤就会逐渐吐出来细沙。

2、侵泡一个小时后，为了能让花蛤吐沙很干净，我们能卡紧另一个小盘子，随后用两手紧紧握住它晃动，然后用清水清理2次，这样就能洗的很干净了。

36日常小编给大家也有另一种方式。准备一个锅，随后倒入水，花蛤，米酒，然后就加温。花蛤无法清理主要原因是它机壳密切封闭式，因此等过一会儿水的温度升高后，它机壳会逐渐开启。这时，大家可以轻松地用清水清洗里边的沙子，然后加上对应的调味品。

方式1：使用筷子将花蛤与盆体分离，由于花蛤位置一直都在盆中间。吐出的沙子立即下移，在正中间的再度吸进的水是清澈的。

方式2：选购花蛤时，向老板要些盐粒，放一些到干净水中，也会产生海水的味儿。随后放进锅里两根筷子，目的是防止小篮子下移。最终，将放满花蛤的渗水竹篮放在上面侵泡。然后加入少量芝麻油。 2-3小时之后，蓄水池底端把有许多污垢。

方式3：煮好了煮熟，冲干净，用清水清洗并起锅。36日常网友情提示，假如是否有开启壳花蛤一定要把它们捞起来，这种花蛤是已经死去的。

1.可以去更多的农贸批发市场和货摊选购，这儿买的人多，花蛤也比较新鲜。买这个并立即回家了，不能让花蛤在塑料袋中塞的时间太长。

2.活花蛤歇息的时候会外伸细细长长“嘴巴”，假如用手摸它，它会快速缩回去。死花蛤不但不会张开嘴巴，而且就算张开嘴巴，用手抚摸了还不容易缩回。

3.张口不动花蛤或许已经死了很长时间。

提议如果有条件可以问问小商贩是否有木筷，得到允许随后用木筷一个个选择。