猪血到底干净吗

正规工厂收集、加工、销售猪血清洁，但部分小车间在猪血过程中由于操作不规范导致猪其他体液、污垢进入血液收集，猪血不干净，我们通常从屠宰场购买猪血通过正式防疫检疫。

猪血不干净

猪血是以猪血为原料制成的食物。它也可以被称为液体肉和血豆腐。这种食物含有维生素、蛋白质、铁、钙等营养物质，对我们的健康非常有益。然而，许多人不愿意吃它，因为他们害怕猪血不干净。

人们之所以说猪血不干净，是因为一些小作坊在收集猪血时会有剧烈的挣扎，导致猪在挣扎过程中排出的一些体液和污垢落入猪血中，污染猪血。然而，正规工厂收集的猪血不会出现这种情况。

当我们通常购买猪血时，我们可以选择购买经过正式防疫检疫的屠宰场出售的猪血。这些屠宰场和工厂将很好地控制卫生，有些甚至使用真空采血技术来防止猪血在采集过程中受到污染。