绿豆汤煮多久最祛毒

绿豆性寒，做成绿豆粥、绿豆汤等食材，能够帮助清热解毒排毒、下火消暑，比较适合夏季服用。并且绿豆还能够去湿气有利排尿，假如夏天吃了脏东西，也可以多喝绿豆汤来协助新陈代谢、推动内毒素排出。可是煮绿豆汤需要注意方式，要不然煮过去了会对绿豆的排毒作用。

绿豆汤烧水后煮约五分钟，这样才能达到比较好的排毒效果。有些人认为绿豆汤越烂就越好。实际上，这并不科学。假如烹制时间太长，绿豆中含有的各种各样酶会因为超温而失去了营养成分活力，营养成分会降低。与此同时，绿豆由夺舍完善。在这过程中，会发生一些物理化学变化，其功效也会逐渐产生变化。清热解毒效果也减少了。

最先，将绿豆用清水浸泡三十分钟，然后取出，放进吕锅中。由于炒锅中的铁正离子会和绿豆里的花青素发生化学反应，使茶汤颜色发暗，也会影响到排毒效果。，之后在锅中加入冷水，煮三到五分钟。这时候绿豆汤呈绿色，排毒效果最好是。但是要注意煮绿豆汤时盖上盖。目的是防止花青素与氧气接触氧化，也会影响到祛毒效果。

豇豆是一种非常有营养蔬菜水果，具备补气血、补肾壮阳胃、五脏等功效。好多人从来没想过豇豆和绿豆一起吃，可事实上，绿豆和豇豆一起吃有清热解毒双向作用，并且清爽滋养的效果会更好一些。夏季，豇豆和绿豆一起煮热痱子。

冬瓜含有丰富的膳食纤维，具备排毒美容养颜、强身健体健脾胃、健脾胃的作用。绿豆还含有大量的膳食纤维素。二者一起吃，不但排毒效果更突出，缓解肠胃负担，促消化大便，还能补充更强含有丰富的维生素和人体所需。

大米和绿豆搭配也超出许多人的预料。可是，大米和绿豆能够一起煮。相互结合，更有助于养分的消化。特别适合肠胃虚弱的人与病后初愈得人。