卤料里的五香是哪一个五香

卤料里的五香分别为八角、小茴香、白芍、桂丁和丁香花五种香辛料，是五香中最普遍的组合，卤料非常容易受潮发霉，应当把它放置于干燥通风的环境里保存，在保存恰当条件下能够存放2到3年时间。

卤料里的五香指什么东西

1、五香类型

卤料里的五香就是指八角、小茴香、白芍、桂丁和丁香花五种香辛料，都是五香卤料中最为广泛的组合，但是不同的地域组成方式不同，而且不同食材也是有着不同的搭配，更有助于保存食材香气。

2、保存方式

卤料容易发生受潮发霉的现象，因此在存放的一个过程应当给予干燥通风的生活环境，或直接将卤料装进封闭的塑料袋中，降低卤料和空气中的触碰，就可以增加卤料的保存时间。

3、保存时间

卤料存放时间一般在2到3年期间，可是存放的生活环境较弱可能减少卤料的保存时间，假如卤料里出现臭味或是发霉的状况，则表明在其中早已滋长大量有害物，应当直接扔掉，切忌再次服用。