两个鸡蛋约为多少克蛋白质

1.2个蛋重达100克，2个煮鸡蛋的热量约160大卡，2个煎鸡蛋热量约240大卡。

2.鸡蛋是营养全面食品类，含蛋白质14克、人体脂肪12克、造成热量164大卡。

3.生鸡蛋蛋白质碳水化合物占比非常适合人体系统必须、好吸收，占地面积小达98%之上。

4.蛋白是壳下皮内半流动胶状物物质，容积约为全蛋的57%－55%。

5.蛋白大约含蛋白质12%，通常是卵壳蛋白。

6.蛋白里还含有一定量的维生素b2、不饱和脂肪、生物素和钙、磷、铁及物质。

7.蛋白又分为浓蛋白，稀蛋白。

8.浓蛋白：接近蛋黄的那一部分蛋白，浓度较高。

9.稀蛋白：接近鸡蛋壳的那一部分蛋白，浓度值较稀。

10.蛋黄多处于蛋白的中心，由阴茎系带悬在两方面。

11.蛋黄容积约全蛋的30%~32%，关键构成物质为卵黄磷蛋白，此外脂肪率为22%，脂肪多归属于鞘磷脂类中一的大豆卵磷脂。

12.对人类营养成分层面，蛋黄含有维生素A维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

13.蛋黄里有胚盘。