林州的特色小吃有捞面条、林州凉粉、林州大烩菜、林州水饺等。安阳市林州的物产丰富非常丰富,当地特色小吃备受本地食客的钟爱,也吸引住着全国各地游人。捞面条便是林州的一种特色小吃,当地捞面条是用手工擀制面条制作而成,这种鲜面条吃着会更加筋道,在鲜面条时会添加番茄和鸡蛋,提高面条的口感,是本地的一种传统进食。
林州凉粉
林州凉粉是林州的一种特色美食小吃,当地凉粉与其他地区的各有不同,其做法非常简单,生产出来的林州凉粉一般都会切割成细细条形,之后在凉粉里加入各种香料,比如辣椒和醋,准备好的林州凉粉是当地的一种消暑特色美食,吃着口感较为香辣,也十分的细滑,适量吃一些林州凉粉,能够增强食欲,消除暑热。
林州大烩菜
林州大烩菜是林州的一种特色美食小吃,这种美食在本地有着悠久的制做历史时间,在其中常用到食材非常丰富,包含豆芽菜、大白菜、各种肉嘞等,准备好的林州大烩菜,口感非常丰富,并且营养价值极高,有荤有素,合乎大众的口感,许多游客在林州度假旅游,还会品味当地林州大烩菜,对这种美食有着很高的点评。
林州水饺
林州水饺是林州的一种特色小吃,本地制作出来的林州水饺拥有丰富的口感,因素馅和肉馅差别,素馅的口感会更加提味,饺子馅的水饺吃着会更加紧致,加上林州本地独家秘制酱汁,水饺蘸点酱汁吃,口感会更加美味可口,本地菜春节过礼时都会吃林州水饺,在本地有着很高的知名度,许多当地人都会制做这一道美。

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