402不锈钢是否食品级

不锈钢材质相对稳定、抗腐蚀，较为硬实，因此我们日常日常生活可以买一些不锈钢产品来使用，例如刀具、厨具等。日常见的最多的就是304和316的食品级不锈钢，大家在购买的时候可以看一下，都有标明不锈钢材质。那样402级不锈钢是否食品级的？

1、402不锈钢是否食品级

并不是食品级，这种材质的不锈钢归属于刀具级马氏体钢，虽然是耐磨性耐腐蚀性的，但是不合乎中国食品级不锈钢规范，所以一般用于制作刀具。国家对食品级不锈钢有特殊要求，金属材料含量务必含镁18％左右，含镍9％左右，含钛1％，且铅含量务必小于一般不锈钢。 420不锈钢里的铬Cr含量在12.0-14.0中间，镍含量≤0.75，只适用于生产制造一般钻削刀具，并且质优价廉。

2、402不锈钢有危害吗

并没有害，402不锈钢一般是拿来做刀具的，因此往往不会有危害，做刀具一定要4字头的。402归属于不锈钢，而304归属于不锈钢。它们都有所不同。 304是具有较好的耐蚀性，耐温性，而且在长期使用后不容易退色、浸蚀，勤洗常学，主要缺点价格偏贵。 402的优势是价格低，而且刀具一定要4头， 主要缺点刚度比304差。

3、不锈钢类型有几类型号规格

不锈钢材料一般分为5类，即马氏体，金相组织，两相，马氏体和沉淀硬化。 比较常见的201、301、304在马氏体范围之内，它们不是磁性的；而410、430在马氏体范围之内，带磁强。我们一般所使用的不锈钢通常是304不锈钢，广泛运用于食品类存放，机械设备和其他领域。