2020近期吃鱼安全不

以前许多进口的鱼产品都是在包装上检测出了病毒感染，以致于让许多人害怕吃鱼、怕吃鱼，但实际上我们平时吃的鱼还是能够安心吃的东西，本地的或是安全系数高一些，可是进口蓝鳍金枪鱼、三文鱼这种最好是不要吃，并且吃鱼一定要煮蒸熟了吃更商业保险。

2020近期吃鱼安全不

根据目前的科学研究，尚未发现鱼种很有可能被传染或带上新冠病毒。家中一般吃的鱼，不论是淡水鱼或是淡水鱼，都能正常服用，可是一定要做烂熟，千万不要油爆一两分钟就完事，充足除菌。解决生日鱼肉的东西了也需要清理、消毒杀菌整洁。近期检测到病毒进口三文鱼、蓝鳍金枪鱼，可以用秋刀鱼、刀鱼、大黄鱼、平鱼等鱼种来弥补DHA。

还应尽量避免生吃各种鱼、虾、贝壳类等水产品食材，由于水产品食物本身还含有副溶血性弧菌、沙门菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等病原菌。

哪种鱼吃完不太好

1、有腐坏征兆的鱼肉。一旦发现鱼肉霉变，无弹性，乃至一碰就烂，一般不应购买该鱼服用。 这类现象的出现与不断解除冻结和长时间保存相关。 鱼肉的结构蛋白在细菌的影响下溶解，造成毒素和难闻的味道。

2、肚子损坏的鱼。鱼身亡一段时间后，因为细菌的功效，腹腔会裂开并发生爆炸，鱼腹腔含有鱼肠，鱼胆，鱼膘等成分。 鱼死亡以后，它会因时长和温度而烂掉并爆掉。 这时候，鱼异味重，细菌和毒素许多。

3、接近化工企业的野鱼。在制药厂周边生长野生鱼含有更多的重金属和有害物质。 这种物质在进食后还会进入身体并进入体内累计。特别是鱼鳞片、内脏、鱼胆、黑色粘膜和钓鱼线非常容易积淀毒素。

吃鱼有哪些功效与作用

1、鱼肉的蛋白质高达18％上下，成份优良，氨基酸含量也非常丰富全面，这其中包括人体必需的20多种微量元素。

2、人的大脑中高于50％物质由不饱和脂肪酸构成，而深海鱼油中的大部分是不饱和脂肪酸，能够为人的大脑的新陈代谢给予充足的营养。

3、鱼肉含有蛋白质和不饱和脂肪酸。 这类不饱和脂肪酸能够降低血夜较稀度，避免心血管堵塞和中风，还可以降低身体内甘油三酸酯的水准。

4、多吃鱼能够防止随着年龄增长产生视网膜黄斑转性。