馒头蒸酸了还能吃吗

馒头是日常生活中的一种食物，以其口感极佳且作法多种多样而备受消费者的喜爱。但是很多人在蒸馒头时因为自己技巧里的出错，导致蒸出来的小笼包拥有酸感，那样馒头蒸酸了还能吃吗？馒头蒸酸了怎么处理不麻？回答都是在这里了。

馒头蒸酸了都能吃

馒头蒸酸了是很多小伙伴再去做馒头的时候都遇到的困难，像这样的实际上是可以吃的，仅仅味儿不是很好罢了。发醇过度可以用食用碱中合，用生粉是不行。酸馒头吃是没有问题的，就是非常咽不下，涂点番茄酱或苹果酱或奶油奶酪，看能不能遮盖一下。

馒头蒸酸了怎么处理不麻

馒头蒸酸了大多是发表面出现了问题，而若想把它越来越不麻我们能可以从两方面来讲、煮好的馒头酸酸的是很难挽救了，那在馒头制作的过程中，一旦发现面糊缺碱，可以及时去挽救加一些碱粉，有如果需要，必须将制好一点的馒头胚子所有摧毁再添加碱粉拌和揉面，这个就从源头上避免了馒头蒸之后酸酸的问题。在这时候，一定不要抱着侥幸心理去干试着，之后果然的是你不愿意看见的！

馒头蒸熟有点儿酸该怎么办

馒头蒸熟之后是酸主要原因是发孝时间太长所导致的。可以用碱放到面里(依据面是多少适当)在砧板上翻揉，用手捏块并没有孔洞就可以。还可用鼻部嗅一下并没有怪味就可以了教大家一个小妙方。捏下一小块面球拿筷子插进面中，放到火上烤熟了之后用鼻子品位无酸也可以的，用口尝一下更为有机会。觉得无怪味了就可以上锅蒸蒸熟。