满族怎么不吃狗肉

流传努尔哈赤正在做勤务兵时，被当做朝中钦犯，在都指挥使的姨娘紫微妻子支持下，才逃出手掌。逃至芦苇塘时，敌军纵火，努尔哈赤昏睡不醒到了芦苇塘中，幸亏大黄狗用汗毛潮湿才把他身上火息灭。努尔哈赤醒来之后，才发现是黄狗救了他。努尔哈赤创建金朝后，没忘记黄狗的救命恩情，一声令下后世子孙始终不可损害狗。

满族的用餐习俗和饮食礼仪许多。如祭拜使用过的神糕、神肉，过路人来分享，但一般没去，吃完之后不可以擦嘴；家里人用餐，老人没动筷，小辈人决不动筷；过春节过年杀猪时，有把友、左邻右舍找来同食白肉血肠的好习惯。

满族忌杀狗、吃狗肉及用狗皮，没戴狗皮帽子。由于满族主要从事狞猎，狗乃不可或缺的“小助手”，冬天还要狗拉爬犁，成为重要的专用工具。因而满族有敬犬之俗，平常对狗用心豢狗死安葬，他们并不杀狗杀狗，不吃狗肉，没戴狗皮帽，不铺狗皮褥，外族戴狗皮帽迸满族主人家会开心。

满族民俗还有很多特色小吃和各式各样的小点心。喜爱吃小米、小黄米米饭与小黄米饽饽（豆沙包），逢年过节时吃“哎吉格饽”（水饺）。每每农历除夕夜，晚饭吃满族特有的风味小吃白煮猪肉，炙生猪肉及点心中迄今犹在的“萨其玛”等。今天中国北方水饺、火锅店、泡菜、京味儿点心等都与满族美食文化拥有历史渊源关联。