馒头冷冻可以放多久馒头和米饭哪个热量高

馒头可以冷藏3天。馒头和其他意大利面最好不要在冰箱里冷藏超过三天，虽然超过三天可能不会恶化，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，然后加热不容易消化。

如果馒头刚做完，与外部环境接触时间短，及时放入冰箱冷冻，一般不携带更多的微生物，通过低温可有效抑制微生物繁殖，一般可保存30天左右，30天以上不建议继续食用。如果是从外面买的馒头，尤其是温度高的时候，由于与外界环境接触时间长，微生物多，容易变质。一般不建议冷冻3-7天后继续食用。

馒头的热量比米饭高，因为每100克米饭的热量一般在116卡路里左右，而每100克普通白馒头的热量在233卡路里左右。但这并不意味着米饭比馒头更有利于减肥，因为米饭和馒头是易于消化的淀粉食物。因此，这两种常见的主食都不是碳水化合物的理想来源，建议食用紫薯或其它常见的粗粮。