荔枝冷冻之前需要泡一下盐水吗

荔枝是非常不错的一种水果，它吃着美味可口，果实比较饱满，备受人们喜爱，大部分人都会长期吃荔枝。荔枝吃剩必须放在冰箱里保存的，有的人将荔枝冷冻下去，冷冻以前能将荔枝用盐水泡一下清理干净，随后在密封保存。

可以使用盐水侵泡数分钟，清理干净，之后擦拭水份，密封性冷冻保存。

在把荔枝放进冰箱冷冻以前，可以先将荔枝在盐水中浸泡一会儿，那样荔枝味道会更好一些，里边的虫类也会被挤下来。并且起火都不容易。

荔枝是一种营养全面应季水果。新鲜的荔枝含有丰富的营养物质，如维生素、矿物、膳食纤维素、蛋白质等，适当食用对身体健康很有好处。冷冻荔枝会有着不同的味道。冰和凉的味道类似冰蛋糕。从营养价值和口味来说，冷冻荔枝最好是尽早食用，比较好的口感是第二天再吃。

如果你想要长期性保存荔枝，你就可以冷冻它。它有着不同的味道。相近绵绵冰，有荔枝的味道。实际步骤如下：

1.把买回来的荔枝修剪一下，把长荔枝茎剪去。2.轻轻地清理荔枝下外皮，防止灰尘等污渍残余。

2.排水管道，最好是用厨房吸油纸擦拭表层。

3.再放入封闭的薄膜袋中，存放进冰箱冷冻室，环境温度在零下18度以上。

4.冷藏时间是在1个月，一周内进行最好口味。以后，味道逐渐降低。它能直接食用，还可以弄成绵绵冰，或放进葡萄酒和天然苏打水中食用。

家中冰箱里面荔枝冷冻保存一个月上下。

荔枝冷冻，可延长储藏时长，冷冻荔枝能够保存一个月且不霉变。但荔枝经过长期冷冻后，口味变差，营养元素也会流失。并且，假如不能立即食用，冷冻荔枝也会很快损伤。