全部的竹子都是有冬笋吗

并非所有的竹子都喊冬笋，仅有毛竹才有冬笋。毛竹的直立茎侧枝发出来的笋芽都还没发掘出，笋尖十分嫩，假如采收有效不会影响毛竹生长，大家可以在冬至之后，春分前采收冬笋，桶内放入10cm沙，将冬笋放入能够保存一个月上下。

竹子都是有冬笋吗

冬笋就是指冬季并未出土毛竹笋，所以只有毛竹才会有冬笋，其他品种的竹子并没有。冬笋生长时间从头开始年12月到过年前，由毛竹的直立茎的侧枝生长发育出来的笋芽称为冬笋。

由于都还没发掘出，因此笋尖肉十分嫩，清脆爽口，不过如果采收有效得话是不会影响毛竹的生长的，我们一般在冬至节气之后，春分前采收冬笋，冬笋与猪肉一起清炒会更加美味。

冬笋的保存方式

冬笋有许多种方式进行保存，一般我们都采用沙来保存冬笋，在木盆或是不锈钢桶中放入沙，一定要将沙子铺结实，保证有10cm，将冬笋放入在其中，桶放到通风处，这个方法保存冬笋能够保存1个月上下。

除了沙子保存冬笋，大家也可以使用密封性存放的方式保存冬笋，此方法非常简单，将冬笋防腐蚀封闭的塑料袋中开展保存，用双层塑料膜赶紧，使空气进不去，避免阴凉通风处，能够保存15多天。