荔浦芋头与普通芋头的区别

1、个头区别：荔浦芋头是芋头里边的一个品种，一般来说个头是非常大的，每一个芋头重量可以达到1000克以上，而一般芋头的个头则非常小，单独芋头大小一般是200~300克。

2、色调区别：荔浦芋头割开以后一般会有特殊蓝紫色纹路，别名“槟郎纹”，而一般芋头割开以后一般是白色，不会有纹路。

3、口味区别：荔浦芋头吃起来较为粉，香气很细腻，而一般芋头吃着口感软糯，相对而言香气没那么浓厚。

荔浦芋头详细介绍

荔浦芋产自桂林的荔浦市。它个头大，营养全面。

荔浦芋属天南星科，也叫魁芋、槟榔芋，原是天然的芋，都是经过天然的芋长久的自然选择学说与人工培育而形成的一个改良品种，在荔浦市开展人工栽培已经有400多年的历史。

据史料记载当初系湖南人将芋头带到荔浦市，最先栽于县里城西地区关帝庙一带，并向周边辐射源栽种，在荔浦市特殊自然地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐步形成集色、香、味于一体的地区名特优新商品，质量远远超过其他地方生产芋头，很早以前在周边县对荔浦生产槟榔芋也就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间便被列入广西省优选供品，在每年的年末向朝廷朝贡。

芋头要煮多久

大芋头一般需要蒸20分钟左右，小芋头一般需要15分钟。如果使用一般这个锅来蒸，自然时长还可以更久一点。也有，根据每个人的口味不一样，有些喜美味更很软芋头，有些则喜爱吃硬一点儿的芋头，例如宝宝就需要煮的更软给她吃，而成人则能少蒸一会儿。因而，实际蒸多久自身一定要把握好。一般情况下，蒸15分钟左右即可。宝宝能吃一些芋头，蒸的时候一般30分钟就可以了，如果要煮的更烂些，建议多焖一会，这样更容易小宝宝咬合。