荔枝泡酒是比较常见的一种水果酒作法,大部分人都会在家用荔枝泡酒喝。荔枝泡酒是用新鲜荔枝和酒浸泡的,一般建议放玻璃罐里边侵泡,这样就不会发生反应,也可以直接看荔枝茅台酒的侵泡状况,不建议使用塑料瓶。
一、荔枝泡酒用哪种水瓶座好
玻璃罐。
如今生产制造白酒的容器基本上都是玻璃瓶子或塑料瓶。建议使用玻璃瓶子装荔枝酒比较合适。不建议使用塑料制品制酒。因为玻璃材料无机物的,化学性质稳定,不容易空气氧化和腐蚀,结构紧凑。通过制作荔枝酒,可以更好的确保荔枝酒质量以及口味;塑料瓶是有机化合物,大多数是高密度聚乙烯制作而成的。在酒精的影响下,高压聚乙烯会逐渐溶解在酒精中,对身体健康也会产生十分不良的影响。
二、荔枝白酒可以用塑料瓶泡吗
不建议使用塑料瓶做荔枝酒。即便真的有必要,也不要超过一周。由于塑料瓶大多由高密度聚乙烯做成。高压聚乙烯单个虽难溶于水,但可以溶解于酒精。用于倒酒的,时间久了,有害物就会溶解到酒中,喝对危害性非常大。比如,假如荔枝酒在高压聚乙烯塑料瓶中储放一年,高压聚乙烯就会很多溶解在酒精中。大家喝这类喝醉酒会头昏、头疼、恶心想吐、食欲不佳、记忆力下降。比较严重的人就会造成严重贫血。
三、荔枝泡酒的处理方式
原材料:白洒、鲜荔枝、老冰糖。
程序流程:
第一步:把荔枝的枝干切除,清洗,然后把表层水擦拭;
第二步,这时提前准备适当老冰糖,预留;
第三步:将荔枝壳晾晒,适当放进玻璃瓶内,用白酒消毒杀菌;
第四步,加上老冰糖,然后放荔枝,加老冰糖,那样逐层实际操作就马上放出来了;
第五步:将白洒倒进7-8分,切记不能太撑;
第六步:取双层保鲜袋覆盖在玻璃瓶上;
第七步:盖紧外盖,在干燥的地方储放三个月之上;
第八步,三个月后,开启封口,酒就可以喝了!假如保存期长,最好是滤掉果实!