立秋的金蝉能吃吗

金蝉是一种比较特别的虫类，它富含蛋白质及多种营养元素，是能够食用的，而且营养成分是非常高的，金蝉一般适合夏天吃，立秋金蝉会太过于完善，机壳会发硬，会长出翅膀，也没有什么肉，口味比较差，不适宜食用。

立秋之后的蝉不能吃了，此刻蝉基本都已经长出翅膀，壳也发硬，也没什么肉了，口味只差了，并且立秋的知了已经过去了产卵期，它生卵之后身上有一种结伽化学物质，这是不能吃的。

每一年的6月中旬（小暑前后左右）一直到8月初（寒露前后左右）这段时间是金蝉盛产的阶段，这时候苏北江浙山东齐鲁豫东晚上有拿下手灯泡逮金蝉的风俗。

一到夜里成年人带着小孩到林子里或是桃园里拿下手灯泡去逮金蝉，逮住的金蝉一部分拿回家吃，一部分当晚就出售给回收的人。

金蝉是不完全变态虫类，它一生可以分为卵、幼虫和若虫三个阶段。完成全部生长期必须3年的时间。金蝉的幼虫也叫蝉猴、金蝉或蝉龟，不仅是传统的中草药材，而且营养丰富，可做成非常好的特色小吃哦。立秋的金蝉日趋成熟，并且也过了产卵期，不适宜再食用。

立秋气温就渐渐变得严寒了，特别是在到了晚上温度变低，小朋友们出来就非常容易发生很多疾病。与此同时金蝉作为一种寒凉化学物质，对于一些脾胃虚弱的人本就不能吃太多，秋季食用对人体健康更为不太好。

1、吃蜜不吃姜

纯蜂蜜有润肺养肺的功效，而秋天需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃朝天椒、麻椒、桂丁、姜片、葱及酒等，尤其是姜片。姜片在古医籍中便出现这种警告：“一年之内，秋不食姜”。

2、吃果不吃瓜

民俗有句俗语称为“秋瓜坏肚”，一些美味可口的瓜类蔬菜多属虚寒特性，吃多了损伤脾胃，所以要掌握分寸。但一些“豆类蔬菜”却要多吃！