荔枝泡酒可以用米酒吗

荔枝还吃之外,还可以用来泡酒喝,这是很常见的一种食用方法。荔枝泡酒必须用新鲜的荔枝,剥壳以后,随后水酒一起侵泡,这样才能够具…

荔枝还吃之外,还可以用来泡酒喝,这是很常见的一种食用方法。荔枝泡酒必须用新鲜的荔枝,剥壳以后,随后水酒一起侵泡,这样才能够具有非常不错的侵泡实际效果。茅台酒的挑选有许多,大多会用纯粮酒,可以用二锅头,也可以用米酒。

一、荔枝泡酒可以用米酒吗

可以用米酒来泡荔枝。

广东省、浙江省、江苏的一些地区喜爱泡荔枝酒,用米酒或黄酒泡鲜荔枝。可是,它比不上高纯粮酒好,都不容易储存。

先将封好的陶罐备好,清洗干净,随后用开水擦拭,再擦拭。并把荔枝清洗晾晒。蜕壳后,放入碗中,放进锅里。并把糖放入罐子里,再将酒倒入纯粮酒里,将酒覆盖在荔枝上封好,最后将封好一点的荔枝酒放在阴凉处,等一段时间再品味。

二、荔枝泡酒可以用二锅头吗

二锅头能够泡杨梅酒。

荔枝酒归属于粮食酒。荔枝的营养物质溶解于酒精,对身体健康有一定的缓解作用。二锅头酒精含量较高,制做荔枝的储藏时间比较长。

“二锅头”要以“锅头”酒为主要原料制作而成的第二壶。这类白酒是最纯净,无气味,浓度较高的但是不明显,真真正正醇正和芬芳。每烧一壶酒,逐渐流出酒就叫做“二锅头”。茅台酒的浓度值非常高,能够达到75度左右,并且量减少,约为总数的10%。随后浓度值不断下降,白酒在25度以上被切断。

酿造荔枝酒前,应将新鲜扬梅的叶子、茎除掉,自来水清洗。制做荔枝酒时,保证瓶里彻底清洁干燥。

三、荔枝酒用什么酒比较好

最好使用高度白酒。

荔枝含有大量营养元素,会慢慢溶解于酒精。一般来说,酒精浓度越高,融解愈快。

并且由于荔枝水分含量比较多,提议泡浸荔枝酒时采用高酒精,这样既可以加速荔枝茅台酒的泡浸速率,减少泡浸时长,又能减少泡浸环节中荔枝酒发霉变质概率。

西风

作者: 西风