冷冻的青团怎么蒸不容易破

青团吃法较多，大多数都是就放锅里面煮熟吃的东西，这样吃起来味道清香，口感软糯，是春季比较受欢迎的一种传统美食。蒸青团也会有一定的方法和技巧注重，那样冷冻的青团怎么蒸不容易破呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

升温时间不必太久。

青团的主要材料是檽米。当檽米充足加热时，它也会坍塌。煮熟青团自身能够凉着吃。如果你想要吃热的，就加温一点。强烈推荐时长：微波加热15秒上下，笼屉蒸30秒。

青团要用糯米粉做出来的。青团中的糯米粉冷后非常容易翻回家。食后，青团非常容易增加饱腹感，难以消化，并且容易加重消化道压力。加热后的青团很容易被消化，口味会更好一些。它还有着一种浅浅的艾草香味，香而糯。

1、制做青团面团和面糊要软硬度，不可以过软。

2、与纯糯米粉对比，不容易坍塌。添加一定比例的研粉（小麦淀粉），不仅让青团颜色更透明，并且减少了黏度。蒸青球不容易那么软，都不会粘到牙齿上面。

3、青团的馅料可以考虑现成油溶性馅料，还可以将自制馅料炒干。

4、青联的外皮可以做得厚一点，馅料能够裹得少一点。捆扎时，应先嘴部封闭式，尽可能清除裂痕。

5、笼屉用小布袋装好，或者用竹蒸笼来用，密闭性会好一些，防止蒸汽的危害。

作为一种特殊的特色小吃，青团在日常生活中并没有特殊不适宜人群，一般人群都能吃。可是，因为团购的主要材料是糯米粉，糯米粉有黏性，过多食用不益于消化吸收。与老人和少年儿童对比，他的胃肠道消化系统功能相对较差，过多食用容易给肠道增加负担。

次之，青团中含有较多的淀粉和糖，针对糖尿病患者来说，其血糖值它并不平稳，过多食用容易造成其血糖增高，进而很有可能诱发或加重其病况，因而糖尿病人应谨慎食用青团。