立秋吃茄子好还是吃丝瓜好

立秋节气是一年之中常见的一个节令，一般是在每一年八月初，这时候大部分人都会留意养生食疗，在立秋，茄子和丝瓜都已过多成熟，它们口感会比较老，吃着会嚼不动，味儿也不是很好吃。

立秋吃茄子好还是吃丝瓜好

1、立秋不适合吃茄子

茄子在秋天会衰落，其实就是秋天霜打以后，茄子就变老了，这也是老一辈的人总结来说积累的经验。这一老茄子口感自然比不上新鲜茄子，口感不太好，吃的东西还有一点苦涩的味道，不好吃不提议吃。由于茄子带有的一种物质称为茄碱，假如大量吃茄子以后，有可能出现恶心呕吐等不适，所以才广为流传了一句“秋败茄子似剧毒。”

2、立秋也不建议吃丝瓜

立秋的丝瓜便开始衰老，丝瓜老之后肝纤维化，吃着既硬又硬，嚼不动，口感不太好，所以一般立秋大家就不是很挑选服用丝瓜。

立秋因为气温下降，丝瓜如果过于完善，皮层会变硬增厚，口感也会降低，但不会影响丝瓜当中的营养成分外流。

茄子什么时候吃最好

夏天。

春季种植茄子最好是，邻近夏天的温度和雨水非常适合茄子生长，茄子也正好喜持续高温，初夏时节茄子正逢完善丰收，这时候的茄子茄子较嫩，涨势和样子都非常有外观。丰收季节茄子的价钱也很便宜，是许多烧烤店及其饭店老板们定会考虑到且选购食材。烤茄子是烧烤店长期的崛起菜肴，茄子放到炉上，刷上一层油，小火慢烤，斜着割开，再撒上孜然粉和花椒面和蒜末就能上桌了。不仅仅是烤串，茄子还有一些作法，清炖、川香等口感都是经典的家常茄味儿。

丝瓜什么时候吃最好

丝瓜在夏天和秋季吃都可以的，由于新鲜的而且是完善的丝瓜，大家使用后就可以充分的消化吸收身体内带有营养成分。那么在夏秋季春天和秋天吃丝瓜是最佳的。但对于夏秋季节而言，夏天吃丝瓜会更好一些，因为夏季的温度高，气温也挺酷热，丝瓜它本身有清热解暑效果，若是在夏天吃丝瓜的话，是更加可以帮助我们清热解暑，身体康健的。而且丝瓜它是属于凉性食物，即便是在夏季，在家里也不能多吃些，特别是体质虚弱或者人体是寒凉的人，一定要注意服用丝瓜的使用量。