荔枝泡酒去核好还是不要去核好

荔枝是人生中比较常见的一种新鲜水果，它含有丰富的营养元素，适量服用对身体健康有一定益处，大部分人都会用荔枝泡酒喝，泡出来的荔枝酒美味可口，喝着非常不错，备受女性朋友的喜爱。荔枝泡酒能够去核，也可以不用去核，关键看个人喜好。

一般来说，酿制荔枝酒不用去核，但去核也不会影响荔枝酒的质量。荔枝去核与不去核基本上没什么差别。

通常情况下，荔枝酒是不用消除的。采收完荔枝后，将外果皮放入锅中，侵泡适量纯粮酒。除此之外，荔枝籽还是属于辛辣食物热性中药材。能进入肾经、肝，具备舒肝理气的重要价值。但你不喜欢荔枝籽，能够在制作过程中除掉，也不会影响荔枝酒口感。

但如果你不喜欢荔枝，那么就有很有可能生产过程中除掉它。也不会影响荔枝酒口感。因此，正在做荔枝酒的过程当中，我们不能去核。通常是根据自己的需求。

1.荔枝壳（薄薄一层黄膜没去，能够起到防火安全作用），放进杀菌瓶里。然后加入纯粮食酒，添加老冰糖，轻轻地混匀。

2.封住瓶塞，放在阴凉处侵泡三个月，就可以喝了。

荔枝制作其实很简单。这时的荔枝不但美味可口，还可以消化吸收酒味道。如同喝一口酒一样。但是要注意，不论是荔枝酒或是荔枝都不要吃，荔枝尽可能一天吃10个为宜。

1.滋补功效：荔枝酒是一种营养全面高端饮品。适量喝酒可以对人体神经系统产生直接影响，改进肌肉紧绷，对中枢系统具有舒服、愉快、激动的作用。荔枝酒带有多种微量元素、矿物质和维生素。对维持调节身体机能具有滋补作用。是不可或缺的培养液。

2.延缓衰老、美容护肤、降血脂及预防心脑血管病：荔枝酒含有花青素，花青素是一种抗氧剂，具有防止细胞氧化老化和动脉硬化的作用，并且能够降胆固醇（LDL）。常饮荔枝酒不容易患心脏病。因而，适量喝荔枝酒对减缓衰老、预防传染病、延缓衰老有积极主动作用。

3.消化吸收除菌作用：喝荔枝酒后，可以促进胃酸的建立，荔枝酒里面含有有机物，能改善肠道作用，有益于消化吸收。对大肠埃希菌有除菌和抑制作用。即便喝一杯热荔枝酒也可以预防流感。在海外，大家着重强调荔枝酒餐饮作用。依据荔枝酒的除菌作用，明确提出了白荔枝酒配海产品（鱼）和红荔枝酒配肉。

4.糖尿病患者有利排尿作用：荔枝酒中盐酸、柠檬酸钠含量较高。在适宜的温度下喝荔枝酒，不但可以解渴，还具备有利排尿、防浮肿的作用。