荔枝皮里有小黑点能吃吗

夏季除开吃了西瓜，还能够吃荔枝。荔枝吃起甘甜鲜嫩，但有的时候大家剥荔枝时，它外果皮里面会有一些黑点儿，假如从根部剥掉得话，也会有那类黑色得像残渣一样的东西，那么这种荔枝可以吃吗？为什么有黑渣呢？和36日常网一起了解一下吧。

这种情况是不建议吃的东西。荔枝里边小黑点可能是因为荔枝生长期生卵的虫子所引起的。假如碰到这样的荔枝，请最好不要吃。吃荔枝时，最好是观察一下蒂头位置，假如蒂头是黑色的，需要注意！

这其中的黑渣很可能是荔枝褐变以后所产生的黄曲霉菌，不建议再次服用。有时候病原菌就会直接感柒荔枝，特别是在荔枝茎中。会出现一些黄曲霉菌，这将影响内部结构的果肉，包括整个新鲜水果。摄取发霉的荔枝可能会造成腹疼，恶心呕吐，胸闷气短等，并比较严重食物中毒事件。因而，荔枝务必新鲜的服用。

此外，荔枝也可能因为少水而发生生理学褐变。

市场中售卖的荔枝一般是青色，青红色和深红色。青色荔枝代表着新鲜水果并未完全成熟，糖度不够，味酸酸的。不建议选购。

而青红色的荔枝是正在上色的荔枝，成熟情况做到80％，甜度高，果实松脆鲜嫩。这是很值得购买的。即使您当日没法吃了，也可将其摆放一两天。

深红色荔枝是已上色过的荔枝。它们成熟情况已经超过90％，味儿更甜，但果实柔软而不焦。如果当天能够吃了，能够少许选购，要不然放入几小时乃至一晚上以后，味儿毫无疑问变差，甚至有可能烂掉。

应用36日常网建议大家买红色里边带些青色的荔枝。