荔枝放冰箱上面还是下面

荔枝是人生中比较常见的一种新鲜水果，它的果肉鲜美多汁，美味可口，营养高，很多人都喜欢吃。荔枝的冷藏时间比较短，一般都是现做现吃，不要放很长一段时间，假如吃剩，最好是放冰箱冷冻，可延长新鲜期。

一、荔枝放冰箱上面还是下面

提议放冰箱上边冷冻会比较好。

荔枝是亚热带水果，含水量高，糖分和蛋白质含量较高。食后，荔枝能增进食欲，退肿活血，滋阴养血利肺。新鲜荔枝提议冷冻。

根本原因是冷藏室温度较为适宜。荔枝的储藏环境温度一般在7℃上下℃ 到10℃. 要是在冰柜里，很可能造成荔枝果肉的损害口感欠佳，不益于服用。

但是，荔枝采摘后还会继续吸气，所以就算放到冰箱里面也不适合储放很久。建议尽快服用。

二、荔枝如何保存比较好

最先，我们在选择新鲜的荔枝，这也是摆脱。无论怎样储存，都放不了一天，因此要尽早吃。我们也会好好照顾品质更好的荔枝。我们应该削掉枝干，只留果梗。不必毁坏外果皮。再放入稀释的盐水中10分钟左右。盐水可以杀掉皮肤上的细菌，降低细菌的繁殖和加重的概率。

然后取出荔枝，随后拿布或卫生纸把水冲干净，再放到自然通风晾晒，并把地下水晾晒。随后用干湿纸好荔枝，放进小盒子或塑料袋中，放进冰箱冷冻，那样可储存10多天。

荔枝的冷藏应尽量避免潮湿和持续高温。在冷冻干燥环境下，可永久保存。干机构可以吸收荔枝的水分，时时刻刻保持清洁，不容易霉变。

三、如何挑选荔枝

1.观察外型

挑选荔枝时，可以直接观察荔枝外观，看其机壳样子。假如荔枝壳偏平，开裂，壳里的缝合线显著，则荔枝较为新鲜，味道比较甜。如果它的机壳看上去异常，并且看不见手术缝合线，那么这样的荔枝可能不是很新鲜。

2.观察样子

根据对荔枝形态观察，也是选择荔枝的重要方法。假如荔枝顶部较为尖，荔枝里的核就会比较小。荔枝的香味会更好一些，吃着会特甜，并且肉很撑，水分不足。假如荔枝顶部是圆形，那样荔枝的核可能会更大，果实会更少。不推荐购买荔枝。

3.观察颜色

选择荔枝时，还能够观察荔枝的颜色。假如荔枝颜色艳丽，表明这个案例较为新鲜。假如荔枝的颜色有点儿黑，那样这个案例也许不会太新鲜。因而，在购买荔枝时，一定要仔细观察荔枝的颜色，那也是鉴别荔枝是不是新鲜的重要途径，此方法非常简单。除开观察颜色，你也可以用手捏荔枝。假如是弹性的，表明荔枝叫新鲜无弹性，表明荔枝不是很新鲜。