立秋往后的丝瓜还能吃吗

立秋是一年之中比较受欢迎的一个节令，一般是在每一年八月初，这时候气温还是挺酷热的。在立秋以后，很多人都是会留意养生食疗，一般是可以吃丝瓜的，可是这个阶段的丝瓜过去了成熟，吃起来不是太好。

立秋之后是可以吃丝瓜的。

立秋不可以吃丝瓜这样的说法，是由于从时间段来说，立秋以后就过去了丝瓜的成熟，丝瓜水分会慢慢外流，越来越干巴且难以下咽，因此立秋以后就并不是吃丝瓜的季节了。

可是却丝瓜本身来看，立秋后丝瓜口感虽然比不上以前，但是这并不影响丝瓜的营养成分，不会让丝瓜造成什么不太好的化学物质，因此得吃的话是可以吃的。

立秋之后的丝瓜早已过度完善，皮会又硬又厚，而且口感也非常差，因此很多人不喜欢吃，但是并不是不可以吃，因为在立秋以后，气温会过于干燥，因此很多人挑选可以润肺止咳水果或蔬菜水果食用，丝瓜水分太小了，因此就成为很多人不精挑细选的原因。

可是丝瓜中含有大量的维生素b1和钙，钾等营养成分，还可以在立秋以前多吃一些丝瓜，也能够有效的提升人体内部的营养物质，平时也可以将丝瓜熬制成汤或者粥去进行服食，针对肾脏的代谢能力是很有帮助的。

1、新鲜水果:梨、红心柚、番石榴、甘庶、红提、苹果等水果食材，都是属于汁液丰富多彩香甜，适当食用适宜减轻立秋之后的气候干燥。

2、蔬菜水果：黑木耳、冬瓜、淮山药、白木耳、百合花等蔬菜食材，立秋后适当食用有利于清热解毒、去湿气、健脾胃。

3、肉类食品：牛肉、牛羊肉、鸡脯肉等肉类，立秋后食用能够起到温补气血，益气健脾效果。

4、坚果类：白芝麻、花生仁、大枣、核桃等坚果类食材，立秋后食用健胃消食养脾，填补人体所需的化学物质，提升人体免疫力。