荔枝外皮有褐色的斑点是什么状况

荔枝是人生中比较常见的一种新鲜水果，它的果肉鲜美多汁，吃起来很非常好，味儿美味可口，很多人都喜欢吃。有一些人吃荔枝时，就会发现荔枝外皮上也有深褐色的色斑，这类可能是不新鲜了，可能是冻坏了，还可能是长霉坏掉。

一、荔枝外皮有褐色的斑点是什么状况

1、可能是不新鲜了

新鲜荔枝的果皮能是红色和中绿色，还可以是红色与白色，还可以是浅红色和暗红色。是很正常的，所以一般较为新鲜。无论荔枝多么新鲜，它都不是一个彻底的鲜红色，反而是带有一些杂点。自然，假如果皮中出现黑色或深棕色，表明荔枝早已霉变，不该购买这种荔枝。当心柔和的荔枝，这可能是解决。在外观上，鲜荔枝的颜色不太艳丽。

2、可能是冻坏了

荔枝是一种非常容易受冻水果。如果长期放进冰箱，非常容易冒出褐色的斑块。

荔枝、桂圆、芭乐果等等都储存在1℃ - 2℃, 表层果皮颜色变浅，里层果皮发生烧伤色斑，无法再吃。

3、很有可能腐烂变质了

一般，买荔枝时，食不果腹就放家里。很快就长霉。肌肤会生黑色斑。一般来说，发霉的荔枝不推荐服用，黄曲霉菌蓬勃的生命力较强，即便条件有限，黄曲霉菌也可以坚强地存活并潜藏在环境里。或许大家可以看到荔枝肉并没有长霉，可是我们看不到的黄曲霉菌早已侵蚀了果实。自己的健康，不建议吃发霉的荔枝。

二、荔枝如何看坏没坏

针对新鲜荔枝，不同类型的储藏时长，储藏方式也不尽相同。一般来说，荔枝能够放进冰箱冷冻，保存期能够延长至大半个月上下。要是在常温下环境里，只有储存2-3天。

因为身心健康考虑到，吃荔枝时应分辨荔枝是不是霉变。一般来说，我们要从外型、触感、果实等多个方面来判定。

荔枝种类多，表皮颜色多，一般为大红色或绿红色。如果你感觉荔枝皮颜色变为深棕色，表明荔枝已经经历了比较严重的氧化，并不是新鲜。绝大多数荔枝早已损伤，因此不建议再次服用。

好一点的荔枝表皮硬实，略有弹力，因此荔枝更滋养、更新鲜。肉颜色一般是白色和半透明。坏荔枝是很软，果肉的颜色能变黄，而且有类似的发醇口味。

提醒：

荔枝是一种甜甜的多汁的水果，它还含有丰富的营养元素。合理膳食对身体好。但是在选择荔枝时，要懂得辨别荔枝是坏是坏。我们买荔枝时，假如果皮颜色变为深褐色，质地柔软，里边的果肉颜色带黄色，并且味道是酸，相近发醇，就证明荔枝弄破了，不可以吃。

三、荔枝如何保存

需要食物：新鲜荔枝、盐、冷水、薄膜袋

1.荔枝买回来后，选择要存放的。如果感到很多东西不新鲜，你可以尽快吃。

2.你要把荔枝一个一个地砍掉，但别把花柄顶端折断，以防荔枝污染烂掉。

3.下面准备一碗水，然后加一勺盐，拌和直至盐融化。并把荔枝装进去，逐渐侵泡。

4.侵泡10分钟，那样荔枝就会非常整洁，一些污垢、农残等，都能被清除。浸泡后，大家把它放到水中，洗一会儿，随后用厨房用纸把荔枝表面的水分擦拭。

5.这里有一些纸巾，把自己的荔枝包裹起来，再放到塑料袋里。把包装袋里的空气释放，密封起来，放冰箱冷藏。想吃的时候，取出来吃。美味可口，鲜美多汁，清爽可口。