蓝莓皮能不能吃下来

蓝莓是一种蓝紫色的果实，酸甜可口，生吃或是打汁、相互配合酸牛奶都是很不错的食用方法，在一些甜品里边也可以添加来中和清甜味。那样吃蓝莓的时候一定要别把皮弄出来呢？能不能给孩子吃皮呢？

蓝莓外果皮是能够一起吃的东西，由于蓝莓的表皮也有一定的营养元素，同样也可以协助加快新陈代谢。蓝莓多吃些能增强抗病力，蓝莓汁的作用却常常不如直接生吃蓝莓果子，并且蓝莓果子表层的乳白色苹果粉是可以一起吃进去的，假如怕不整洁，要洗蓝莓时用面粉水或是澄清石灰水、洗米水泡一泡随后清理就可以。

假如是一岁以下的婴儿，因为它没有长出牙齿，或是假如牙很少，则最好是在婴儿吃蓝莓时把它削皮之后再去来养婴儿。以防婴儿不嚼就咽下，进食后不易消化。

此外，针对比较小的婴儿，可以制成蓝莓泥或蓝莓现榨果汁，这比较适合婴儿。

针对两岁以上小孩子在食用蓝莓时无需去皮。因为两岁以上婴儿能够完全咀嚼，因而服用蓝莓时无需去皮。但一定要清理干净。

在营养层面，蓝莓除了常规的糖和有机物外，更显碰地还含有大量抗氧剂。在其中，食品色素-原花青素含量最大，每100克水果中含量最大。达到300mg，在各类水果蔬菜中排名第一。

除此之外，蓝莓还富含类黄酮，类黄酮是拥有多种生物活性的多酚类化合物，可以从药学中起着抗氧化性，抗癌预防动脉粥样硬化的功效。