猕猴桃生和熟的vc一样吗

众所周知，猕猴桃的营养成分非常高，其中维生素C的含量是非常多的，比其它水果的含量都要高一些，所以很多人都会吃猕猴桃补充营养元素C。那样猕猴桃熟一点或是生一点的含维c大呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

生猕猴桃和熟猕猴桃的维C含量是一样的，但是，从食用方法上来说，立即去皮生吃维c含量更高一些。

猕猴桃含有丰富的维生素C含量是柑桔，苹果和别的水果的几倍甚至几十倍，但高温环境维他命C非常容易受到破坏。因而，猕猴桃的生着口服维生素C含量高。

每100克猕猴桃带有100到420毫克的维他命C，而同样净重苹果仅带有5mg。二者的较大差并不是100倍。

因为猕猴桃的外观颜色并没有很大变化，因而顾客难以区分，但能依据其硬度和香气判断该猕猴桃是否成熟可食。

适宜食用完善猕猴桃具备柔软质地和香气。假如水果硬度高，并没有香气和怪味，则说明它不够成熟，不适宜服用；假如水果非常柔软或蓬松，有独特气味，则说明已经过熟或烂掉了，也不建议服用。

特别提示：针对还未完全完善的猕猴桃，可将其密封性在塑料袋中几日，而且大部分能够自然成熟。

猕猴桃以其细腻香气和多种营养成为最热门的水果。依据剖析，每100克猕猴桃果实中维生素C的含量事实上为100-420mg，这也是水果的前沿。

1、看外观

选购猕猴桃时，请选择浓厚的猕猴桃，表皮的颜色是棕黄色。这种猕猴桃说明适度的完善。与此同时，最好是在表皮上选择不易脱落且外表不坍塌头发。

2、见强度

选购猕猴桃时，我们应该选择质地较硬的猕猴桃，这类猕猴桃较新鲜的，可储存很长的时间。假如真的很难，也就意味着它不够成熟。猕猴桃逐渐变软，说明它们已经完善。他们非常容易断裂而且不方便存放。如果你把它们买回去，请及时服用。

3、闻

选择猕猴桃以前，我们应该先闻一下猕猴桃。假如它开始释放乙醇，就意味着猕猴桃现在开始霉变。我们要选择无异味和中等水平硬度的猕猴桃。

4、看尺寸

在我们选购猕猴桃时，请最好不要选择过大猕猴桃。超大猕猴桃一般味淡。试着选择中等大小的椭圆型猕猴桃。