泥螺能吃吗

螺蛳有许多种，许多螺蛳的田螺肉全是非常好吃的，例如石螺、泥螺等，但也要注意，像非洲大蜗牛这类就别吃了。并且螺蛳由于生存环境的原因，在对待的时候一定要让它把沙子吐整洁，同时还要彻底加温透，这样才能够尽可能解决里边的病原菌。泥螺吃法有许多，能直接辣炒或是用白酒泡，还可以制成腌泥螺吃。

泥螺能吃吗

泥螺是可以吃的，它主要产地是中国的宁波市或是辽宁地区。它体型大，肉质地结实，机壳正圆形，而且表面层有一些螺旋形的花纹，通常是棕褐色。

它的营养价值很高。 一般，当桃花盛开时，生产量最大。 这时，泥螺身体内没什么沙浆，而且是无菌检测的。吃起来很美味可口，他们含有蛋白质，不饱和脂肪，钙，磷，铁及，对身体健康有利。

泥螺可带壳吃吗

当然不能带壳吃，会卡喉咙的，口味也不太好。

提议吃时和吃螺蛳一样，用口嗦出去就行了，或是用牙签去挑出吃。泥螺清洗的时候得用盐水泡上十分钟左右，使它吐出来细沙或是污垢。做时辣炒或是用纯粮酒做醉泥螺也是非常不错的，吃起非常爽。

泥螺有裂头蚴吗

泥螺里是含有大量的裂头蚴的，只需在食用浅应用清水尽可能的清理干净，然后进行加工过程中，应用沸水主煮或是煸炒，高温下泥螺里的裂头蚴便会被杀掉，不容易影响身体健康。目前来说，考虑的是泥螺没有处理觉得或是不太熟所导致的，不一定是裂头蚴所导致的，由于泥螺里还有大量的细菌，可导致结肠炎，从而出现腹泻、腹痛等症状，提议抗菌素抗感染治疗，拉肚子经常造成脱干及低钙血症者，应该及时输液。

泥螺怎么腌制

最先，挑选新鲜泥螺。

挑选泥螺时，挑选壳大且又薄，腹部粗，身体没有沙子，嘴唇红，腹腔圆润并且没有破裂的壳泥螺为原材料。

第二，侵泡小乌龟泥以除去土壤层。

将盐浸入水中以除去土壤层，将指定的蜗牛蜗牛放进桶内，加上20％-23％的食盐水（波美度24），并立即拌和直到造成泡沫塑料。 随后，把它摆放3到4小时。

第三，请不断用清水冲洗。

细心清洗，拾起浸在盐水中的泥螺，把它盖在骰子上，用清水清洗，随后略微干躁。

最终，开展酸洗钝化。

将清理完的泥螺放进桶内，添加20％-22％的食盐水，随后拌匀。 第二天，用竹窗帘和压制石块遮盖，以避免小乌龟在江水中漂浮。 腌渍时间约为大半个月。