电饭煲蒸螃蟹用什么功能

众所周知，螃蟹是非常不错的一种食物，它吃起来味道较为美味，营养全面，味儿非常棒，备受人们喜爱，很多人都喜欢吃蒸螃蟹。螃蟹是可以用电饭煲煮的，那样电饭煲蒸螃蟹用哪种功能模式比较好？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般情况下，用“蒸制”、“熬粥”、“快煮”等可以，只需蒸制时间有15—20min就可以了。

大闸蟹可以用电饭锅蒸，蒸大闸蟹的时候一定要把大闸蟹的盖抄子向下，脐向上，切勿，由于肚脐眼向下得话，蒸气直接就把大闸蟹的蟹膏都蒸散了，开启大闸蟹时你就会发现大闸蟹里全是水，毕竟是蒸气从它的肚脐里面进去。

此外蒸袭大闸蟹时电饭煲中的水不要太多，假如是大一点的电饭煲的话有三碗水基本上就可以了，记牢放冷水，等蒸开冒热气时开始算起十五分钟就OK了，千万别时间太长，不过建议放一点葱和姜也有麻椒盐。

友情提示：

1、水中下一点切成小块的姜片，大螃蟹的笼屉上都放一点姜，能去除腥味！

2、煮的情况下，腹腔向上，防止蟹膏渗出来白白浪费！

等烧开后，变大螃蟹，随后蒸十五分钟就做好了啦！

最先，在选择螃蟹时，要注意选择新鲜螃蟹，而且如果螃蟹死了一段时间，会滋生许多病菌，这对我们的健康没有好处。此外，在选择螃蟹时，最好是依据家里食材摄入量来挑选。假如你有剩下的，你需要及时将它们放入冰箱里。当你选择螃蟹时，你能捏螃蟹。假如最后第二条腿的根部更结实，则意味着螃蟹的肉质会很肥。

螃蟹买回家后，用刷子刷螃蟹，之后在电饭煲底部放入几块花椒和生姜。把螃蟹放出去的时候一定要注意别把黄蟹放在锅里蒸出去。

最后我们合上外盖，满油15min。在这儿，我们需要注意不必放水。在我们一次又一次地打开瓶盖，大家可以闻到螃蟹的香气，见到大红的螃蟹。

1、螃蟹不太适合每个人服用

因其性凉性，不分享给体胃虚寒、手脚冰凉、过敏的人服用。此外，因为螃蟹含有高蛋白食物，尤其是蟹膏、蟹黄，胆囊结石、冠心病、高血脂、肥胖者忌服。

2、不能吃死蟹

特别是当螃蟹濒临死亡时，它们身体就会喷射出一种有害物质组织胺，而组织胺也会随着身亡时间的推移而累计。自然，死蟹柳还会快速烂掉，滋长别的细菌生长。因而，死蟹一定不可以吃。提醒：这儿的死蟹就是指螃蟹。一般海里的螃蟹会叫。

3、不必吃生螃蟹,必须煮熟

螃蟹虽然也有喝螃蟹吃法，但是由于水质问题，螃蟹常常滋长大量细菌，所以吃螃蟹一定要煮熟，不必吃的美味生鲜食品。煮熟的螃蟹也需要煮熟、煮熟、高温消毒，使螃蟹壳发红，吞掉它。小提示：煮熟和煮好的螃蟹不易长期存放。