香菇放冰箱冷藏可储存几日

新鲜香菇还可以在冰箱冷藏室里存放一周左右，干香菇能够存放大半年，但在此之前要把香菇晾晒以后放在封闭的容器中，再放进冰箱冷藏，这是为了防止香菇返潮随后腐烂变质。一旦发现香菇有腐烂变质的现象，不要继续服用，对人体健康不益。

香菇冷冻能够放几天

香菇口味美味，营养元素又很高，这种食材水分不足又畏潮，很容易滋生细菌，随后发霉长毛。假如是清理完的香菇最好是马上烹制吞掉，要不然其中的营养成分会流失，而且口感也不太好，洗好的香菇难以储存，在低温条件下也只能是存放一天。

我们不应该直接将香菇放在冰箱冷藏，得先放在薄膜袋或是密封罐里边密封性，并且冰箱温度需要保持在2到4℃。新鲜香菇这么做能够冷藏一周左右，干香菇也是这样存放，并且经常取下晾晒得话，乃至可储存大半年。

刚买回来新鲜的香菇，一定要先取出来晾晒一段时间，散去水蒸气，等香菇表层变硬以后再放进冰箱冷藏。需要注意的是，放在冰箱里放的时间过长的香菇，得先观查它有没有长霉，长霉的话那就不能食用，对身体就会产生不利影响。