电磁炉的最佳锅类是铁锅和不锈钢锅,或者不粘锅和平底锅。铁锅和不锈钢锅在电磁炉的加热过程中,可以减少磁场的泄露,减少辐射源,针对身体健康是有帮助的,而不粘锅和平底锅在炒菜的时候,会避免因火力点过急而糊锅的现象。
电磁炉用什么样的锅
电磁炉用起来便捷,控烟、没有明火、无有机废气,是很多家庭的优选。电磁炉的应用并不是万能的,需要搭配适宜的锅。应用电磁炉比较常见的锅类是铁锅,他在电磁炉上所形成的辐射源是很轻微,缓解了对人体的伤害。
不锈钢材质的锅与电磁炉组合也挺好,它经久耐用且散热性好,并且能将电磁炉的电磁波辐射降至最低,自然价格相对更高。电磁炉在炒菜的时候火力大,很容易出现糊锅的现象,因此不粘锅也是一个很好的选择。除此之外,也有专门用来电磁炉的复合底锅类。
电磁炉不可以用什么锅
电磁炉不建议使用瓷器、铝、钢化玻璃及其铜不同材质的这个锅,这种锅并不是导磁材料,不能通过电磁炉来传热。在外形领域,火锅锅底低于12cm这个锅或者底部凹凸不平高度超过2cm这个锅也无法采用,不益于电磁炉均匀加温。