决明子泡水喝要炒熟吗

决明子在泡水前要先炒熟，生决明子就算是完全可以泡水，但它润肠通便药效较强，会引起腹泻情况，炒熟之后再去泡水可以减缓润肠通便药效，并且炒熟之后的决明子更有助于药效充分发挥和营养元素的进行析出。

决明子泡水前要炒熟吗

决明子关键生长在热带气候，有极高的药用功效，其中富含氨基酸和多种营养元素，用决明子泡水喝能够起到促进消化、清肝明目的功效，针对减肥塑身有很大的帮助。很多人都不知道，决明子在泡水之前最好先炒熟。

决明子的硬度高，尽管生决明子也可以泡水喝，但它的润肠通便功效较强，有可能出现拉肚子等症状，而炒熟后可以有效缓解这种作用。炒熟之后的决明子变得越来越酥脆，用于泡水可以更好的发挥它的药效和营养元素。

在炒的时候一定要了解怎么样才算炒熟，熟决明子颜色会从原来的青黄色越来越暗淡，并且颜色不匀，会出现色斑，味道上有点苦。需要注意的是，决明子性凉，脾胃虚弱的人群尽量不要服用。