艾果和青团是一样的吗

艾果和青团是不一样的。艾果和青团最大的区别在于取决于原料。青团的原料是艾草，而艾果的重要原料是艾草叶。自然，食用方法也是不一样的。青团大部分里有以莲蓉馅及其红豆沙为辅材。而艾果吃法有许多，能够放肉等。事实上她们的外型也很不一样，青团多数为环形而艾果基本上都是饼型。

艾果，全称为艾草叶米果，一般在清明节后吃，也叫清明果。其叶片表面是白，叶鞘则密生白色毛，根茎都有独特香味。每一年的罗定三月，都兴做艾草叶米果，材质是有艾草和大米制成的，工艺流程较为复杂，馅最喜爱的笋，是不能少的，也有平菇，肉，葱，虾米音乐，可以制作水饺型、环形。

用艾草做出来的清明果为墨绿色，有一股浓厚的艾香气。艾草一样是中国普遍用来制作清明果的原料。艾草，别名香艾、足语、艾草，为多年生植物，叶互生，掌状深裂，表面是白，叶鞘则密生白色毛；根茎都有独特香味。

青团是江南一带传统特色美食，青绿色，用艾草的汁拌进粘米粉里，再包囊进豆沙馅儿或是莲蓉馅，不甜不腻，含有口味淡却绵长的芳香。

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据史料记载青团的美称大概起源于唐朝已经有1000年的历史，每到清明节几乎都要蒸青团，古时大家做青团主要用于祭拜，尽管青团广为流传数千年，外观设计一直没有转变，但作为祭祀品的功效已日益消除，反而是成了一道当季性很强的特色小吃。