阿胶糕用什么纸不容易粘

阿胶糕在制作的时候一般都放到磨具里边定形切成片，而刚刚熬好的阿胶糕还是比较烫较为浓稠的，要是直接倒在模具里边就会容易粘黏在一起，不便出模。那样阿胶糕用什么纸不容易粘呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般会用油纸。

油纸要用粗糙原纸张抹上深棕色油或别的稀油制作而成的。其具有耐折度、耐酸碱、防潮、不返光、不跑偏等优点。

油纸一般用于做蛋糕，油纸盖在烘烤盘底端，使烤好的蛋糕容易脱落；有的还会用于盖在火锅锅底摆放烤出来的食材，防治污染菜盘；此外油纸的耐热性非常低，烤串时一般在火锅锅底擦抹，以确保日常保洁，不容易黏锅（纸上烧烤中常见）。

原材料：阿胶、米酒、核桃仁、红枣、干桂圆、枸杞子、老冰糖、黑芝麻粉。

方式：

1、需做阿胶糕，你需要将阿胶和米酒一起泡两三天。

2、随后准备好烤核桃和炒红枣、干桂圆和枸杞。

3、再将300克老冰糖、阿胶、米酒放进锅里烧开

4、最终，倒进准备好的调料和黑芝麻，拌匀，放进容器中冷冻。

那么要看你怎么做保存他了。

在设计果胶糕的过程当中，一般不添加防腐剂或添加物，并且阿胶糕还含有大量的蛋白、脂肪各种各样矿物元素。熬好的阿胶糕要是直接在室温下保存，只有保存30-40多天。但如果能把熬好的阿胶糕密封起来，随后放进冰箱保存，就可以使阿胶糕获得更好的保存，那样阿胶糕能够保存四五个月。