阿胶糕有酒味好还是没有酒味好

阿胶糕要用阿胶和其它食物搭配熬制而成的，吃起来很非常好，是比较受欢迎的一种保健品，大部分人都会长期吃阿胶糕，特别是女性朋友。那样阿胶糕有酒味还是并没有酒味比较好？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般真品阿胶糕会带有一点酒味。

阿胶糕闻着像酒是正常。如果你觉得酒味过重，最好在阴凉通风处开几日。在其中的酒精会逐渐蒸发，阿胶糕的酒味会变浅。

此外，那你也可以把它放进冰箱几日，酒味会变淡。一般来说，当你开始吃阿胶糕时，你就会觉得这酒味有些大。假如你多吃些，你能偏好的。

通常是熬煮全过程里加了黄酒所导致的。

阿胶糕有酒味是正常。阿胶要用黄酒侵泡24钟头，随后煮两小时。能去除阿胶的腥味儿。黄酒和阿胶的营养物质相互依存。

高温下烧开两小时后，酒精蒸发了。并且，黄酒自身的近视度数比较低，一般不会危害阿胶的作用。

放在冰箱里保持新鲜感，宴会口味淡，但是味道会更坚固。由于阿胶糕是把阿胶浸在黄酒中24h，随后用温火烧开，使黄酒彻底渗透到阿胶。黄酒是一种药品诱导剂。大部分中药丸带有黄酒。甚至会有酒味。

阿胶糕非常好吃。依据化学添加剂不一样，阿胶生日蛋糕可以分为以下这些口感：

1、传统式种类：阿胶、黑芝麻粉、核桃仁、巴戟天。核桃仁味，爽口香而不腻，补气养血，健脑益智。

2、枸杞子：阿胶、黑芝麻粉、核桃仁、老冰糖、黄酒、大枣、枸杞子。沙枣、枸杞子、白芝麻同吃，美味可口，健脾养胃、补肾壮阳，提高免疫力。