阿胶糕做出来的什么样

阿胶糕一般都是用阿胶糕和其它食物生产出来的，它的做法较多，口感非常丰富，备受人们喜爱，大部分人都会在家里做阿胶糕吃。那样制作出来的阿胶糕一般是什么颜色的呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

真正意义上的阿胶糕颜色乌黑光滑细腻，核桃仁、红枣、黑芝麻等原材料条理清楚，黑芝麻粒清楚可见；而假的阿胶糕色调不正宗，表面上看起来像覆盖一层膜，光滑度比较低，让人觉得假滑。

仅有纯阿胶糕有一定的透光度，无任何添加剂。

假阿胶糕不透，干躁。另一种是开水溶化，沸水，二块阿胶饼各自泡入。检查了5分钟左右的发生变化时，纯阿胶糕基本上溶化，其余都是饰品，而假阿胶糕基本没有变化。

配料:

阿胶250g，米酒400g，核桃仁250g，红枣250g，干桂圆200g，黑芝麻250g，老冰糖200g，枸杞子50g。

流程：

1.阿胶粉。

2.倒进米酒，拌匀，等候约两小时。

3.割开鲜红色日期并去除凹痕。将核桃仁和桂圆干削皮。干枸杞。能将老冰糖损坏成粉末，便于在一段时间内能够更好地溶化。

4.将核桃仁和红枣放入烤箱中，烤制约5min，直至烤成香味。

5.烤核桃仁

6.用小火煮阿胶，并记住持续拌和，以防粘到锅上。

7.阿胶煮沸后，会发泡材料并变稠。添加老冰糖，红枣，核桃仁，枸杞子，桂圆干和黑芝麻。烹饪时拌和。

8.不断拌和阿胶以及各种配料。

9.事先备好拖盘，在托盘上放一层保鲜袋，随后涂抹一层油。将混合在一起阿胶倒进拖盘中，趁着热弄平。

10.按住后，将其放在阴凉处或冰箱里面。

11.干后，切割成地道的美味可口阿胶糕。

秋冬季。

做为滋补品，能够全年度吃阿胶糕，但在合适的时节最好喝阿胶糕。那样什么时候最好吃阿胶糕呢？

通常建议在秋天和冬季服用阿胶糕。提议在秋天和冬季服用它的原因是因为它是一种营养成分商品，并且油腻感。夏天，气温相对性酷热愤怒。吃了以后容易发脾气，所以一般提议秋季和冬天吃，冬天吃阿胶糕更强。