阿胶糕切不动如何加热

阿胶糕吃法较多，制做阿胶糕就是其中一个最受欢迎的一种食用方法，大部分人都会自己在家做阿胶糕，特别是女性朋友。阿胶糕做好之后都需要切片的，那样阿胶糕切不动如何加热呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

具体情况具体分析。

依据阿胶糕变硬的主要原因，挽救方式也会有所不同。如果因为阿胶糕煮的时间过长，或者因为阿胶糕添加量过多，那样可以加米酒，使阿胶糕变松。

假如阿胶糕因自然环境气温较低而变硬，能够加热或放到环境温度稍高的地区，因此阿胶糕还可以软化，因此软化方式必须结合实际情况作出调整。

假如阿胶糕因放置时间太长或储存不善而变硬，提议在锅里蒸一会儿或用开水侵泡，那样阿胶糕吃之后更柔软，更好吃。

阿胶糕偏硬的原因是因为阿胶糕放的太多，阿胶糕里的胶原纤维占比较高。也有可能是阿胶糕煮的时间太长，水分流失过多。

一般来说，两种情况难以挽救。你可以试着把阿胶糕加热，在表层涂一层米酒，看能不能软化。假如失灵，可以找能量比较大的人去激光切割，也可以去药房以专业刀激光切割中药材。

当前市场上的阿胶糕主要是用约10克多固态正方体开展真空包装袋，因而服用十分方便。假如打开包装后一会儿仍无法吃了，能够密封性阿胶糕并把它储存在冰箱里面，之后在吃时放进冰箱。

自制阿胶糕要放在封闭的密封罐中，之后在冰箱里面冷藏，可储存一年不会霉变。因为是自制阿胶糕，因而经过人工生产加工并加入了辅材，因此具有保存期。一般不建议把它储放太久。

虽然阿胶是好一点的，但是要注意服用时长。最好是在每年“冬至节气”之后到下一年的“春天逐渐”以前服用。自然，这不是绝对的，需要根据每个人的体质从中医带领下服用。