熬药砂锅如何防止裂开

中药都是生活日常清扫喝到的药物，不管感冒咳嗽还是其他的发炎都是会看到他的踪影，但是由于中药一般要熬煮，不少人在煎中药的时候都会碰到煎药锅炸裂的难题，那样熬药砂锅如何防止裂开？砂锅熬药老裂该怎么办？回答都是在这里了。

1、选购砂锅时，要选好，除了看外观设计，甚至还要轻拍听声，较为翠的响声是较好的砂锅。

2、贮存砂锅时应轻拿放，千万别敦它。

3、第一次用砂锅用小麦粉或小米手机煮汤，润锅。

4、砂锅一定要先用小火，调节环境温度后用走红，那样就不易炸掉。

砂锅熬药为什么会裂大多数来源于砂锅熬药时候的遇热不均匀，因此我们应用的时候一定要润锅，之后呢在煮药的时候一定先开小火。热砂锅需放木工板，毛巾或隔热垫上，千万别到凉东西上，不然就容易破裂。有裂缝的砂锅只需不漏水还能再次使用的，也不影响药力。

熬中药的砂锅裂开了或是可以继续使用，但前提是这一砂锅不渗水。裂缝和砂锅的品质和使用方法，通常是错误操作。而且平时在使用的时候一定要多注意。