荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的或是淡淡的

荠菜煮鸡蛋是很有意思的一种食用方法，是用新鲜的荠菜煮，能够起到非常不错的饮食疗法实际效果，食用一些对身体健康有一定益处，大部分人都会用荠菜煮鸡蛋吃，特别是在每一年三月初三的时候。荠菜煮鸡蛋一般是不加盐的，所以吃起来也不会有盐味，会出现浅浅的荠菜香气。

荠菜花煮鸡蛋的重要口味是鸡蛋的味道，但鸡蛋会出现荠菜的味道和荠菜花费的清甜味，但完全取决于荠菜花煮鸡蛋的烹饪方法。

假如说荠花煮鸡蛋就是这样的简单粗暴的办法，不加任何调味品，那样味道便是原生态。可是，假如在烹调环节中添加其它调味品，味道会更加丰富，味道会关键偏重比较重的调味品。

因此有很多方法，使荠菜花煮鸡蛋。您可以根据自己的口味和喜好来确定做法，这是一个最佳的选择。

所需资料：荠菜1个，鸡蛋5个，大枣60克，大豆100克，老冰糖50克

烹制流程：

1、把鲜荠菜清洗，不必除根（根营养全面）

2、去灰清洗大枣，分成两半削皮，沥干水预留；

3、大豆自来水清洗，提早侵泡10钟头，取下放盘预留；

4、鸡蛋用热水烫一次（再洗2次），轻敲出一点裂痕；

5、将荠菜工整地面铺装在锅中，先后放进大枣、大豆；

6、锅中加入50克老冰糖和鸡蛋；

7、将适当矿泉水放入锅中，占比为水遮住调料；

8、转走红至沸腾的水，后转文火慢炖约30min；

9、美味的荠菜煮鸡蛋做好准备。也让我淌口水。

荠菜煮鸡蛋不必加盐服用哦，否则影响其功效。你可以加多少个鸡蛋？主要看你吃的人的数量。

提醒：

荠菜味辛而平，所以千万不要用白糖。老冰糖纯净度比较高，好于白砂糖。老冰糖可以促进人体必需的水分糖份。不论是用以高端滋补品或保健产品，或是用以酿制蜂酒和炖补，都是不可缺少的食品类。汤的味道也超级美味，尤其怡然。早晨一碗荠菜汤也很好。

中医讲，荠菜味辛性寒。属肝、脾、脾经。具备调合肝脏、有利排尿、活血、明目的功效。

1、保护心血管：食用一些一些荠菜，可以有效扩大人的血管，降血压，维护全部心血管系统软件。

2、活血实际效果：荠菜里面含有合理活血成份毛细管酸，可缩短出血和凝血时间；还带有芬芳木犀，能降低毛细管渗透性，对毛细血管破裂有疗效。

3、抗感染抗病毒治疗：荠菜中含有的橙皮苷具有抗炎、抑菌的功效，能提升体内维生素C相对含量功效，还具备抗病毒治疗、防止受冻、抑止眼睛晶体醛复原水解作用，对糖尿病性白内障病人有一定疗效。

4、促进肠蠕动：荠菜含有膳食纤维，能增强人体大肠蠕动，促进体内粪便，增强代谢。

5、黑头发的功效：荠菜是一种新鲜的芳香的蔬菜水果。多吃些荠菜可以使头发又黑又好看。避免秀发太早泛白也是非常有益的。