民宿,指利用当地民宅等有关闲置资产,运营用酒店客房不超过4层、总建筑面积不超过800平方米,主人家参加招待,为消费者提供体验当地当然、文化和生产生活方式的中小型酒店住宿设备。民宿一词的起源,一说源于日语的民宿(Minshuku),一说从欧洲的BnB(Bed and Breakfast),即包住宿和早餐的家庭式旅馆方式发展而来。
此理解彻底展现出民宿有别于宾馆或餐馆的特性,民宿不同于传统餐馆宾馆,或许没有高端豪华的设备,但可以让人体验当地风韵、体会民宿主人家的热情与服务项目、并体验有别于过去的日常生活。
民宿一般按特性分成六类:
1、园林景观民宿:蒲麦田驿栈、台湾阿里山、溪头、南投清境农场、奥万大。
2、土著居民部族民宿:沙力达(乌来)、八卦力民宿村(苗栗蓬莱村)、桃山民宿村(渔洲五峰乡)。
3、农业园民宿:观光种植园、观光菜园子、观光茶树。比如宜兰县大同乡的玉露茶树、花莲县收复乡的欣绿农业园、花莲县吉安乡的花朵欣兰园民宿等。
4、露天温泉民宿:乌来、苗栗泰安市、鸡公山、礁溪、青岛台东知本、四重溪露天温泉民宿。
5、中国传统建筑民宿:新竹县北埔乡大隘度假村及其内湾村的山中传奇等。
6、文化与艺术民宿:莺哥制做陶艺品、三义木雕刻、埔里蛇窑等。