米饭蒸硬了还能再加水蒸吗米饭蒸硬了还能够炒吗

众所周知，米饭是最常见的一种正餐之一，北方人没几个人都会吃米饭。米饭的处理方式有许多，一般都是煮开吃的东西，用电饭煲蒸出来的米饭香软爽口，味道很不错，备受人们喜爱。那样米饭蒸硬了还能再加水蒸吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

米饭蒸硬了还能再加水蒸吗

可以马上加水蒸。

米饭蒸之后发觉夹生或是偏硬，把米饭左右搅一搅，由于左右的大米遇热和在水里的时长是不一样的，因此软硬适中也不一样。

混合均匀在米饭上倒进开水，水量不宜过多，均匀浇上一层就行了，通常是夹生的水平，假如少水许多，就适量再好放一点。

盖上盖再换你原先做饭一半的时间再次蒸一下就可以了。

米饭蒸硬了还能够炒吗

假如是略微夹生一点饭，实际上做蛋炒饭是正好的，直接就可以炖了，也不用再等隔夜饭菜了。

假如不夹生，能够做蛋炒饭，用鸡蛋把米饭拌匀后稍等一会再炒。假如米饭夹生，最好的方法就是用于熬稀饭。

做蛋炒饭呀，蛋炒菜炒肉炒，加上什么加什么，哪些扬州炒饭印尼炒饭海鲜炒饭全都轻轻松松。

还可以选择做粥，还可以选择加热适度，或者也可以用生鸡蛋拌米饭煎来吃。

蒸米饭要加多少水

蒸米饭时，大家也应该注意米饭和水的比重。大米和水的比例是1 : 1.5。假如家有老人，当蒸米饭时，大家能放更多水。下面，我们将要对你说一些蒸米饭技巧。大家在米饭中加入适量的醋。加上醋的作用是增加米饭的香气，这能使煮好的米饭变香。有时候，当蒸米饭时，米饭蒸的更多，一天之后更改味儿。假如添加醋，米饭不容易变质。还有一件事要补充，那便是食用油。加少许油，拌匀。蒸米饭可以这么说有非常好的色调、味道和味儿。因而，在家里面蒸米饭时，不但要记住怎样加水，还需要加少许白米醋和食用油，那样煮出来的小米粒就美味可口了！

煮米饭技巧

1、米在煮之前一定要清洗干净，洗出来水很清水平。老一辈的人总说米洗太赶快也没营养成分了，可是没洗的很整洁的确影响口感。

2、稻米和清水比例为1:1.5 ，我一般用电饭煲上边的标尺非常准，每一次蒸出去我都喜欢，

3、米煮好了以后不能立刻解开外盖，最少再焖15分钟，让米收浆。

当然也有最重要的一点，选择适合自己的米，如果你想要喜爱北方地区米q弹口味，结论家里米是南方地区丝苗米这不是见鬼了吗。同样，相反也是。