面包放在冰箱里上能保存几日

面包放在冰箱里的保存时长应根据面包品种来确定，如调养面包类猪肉松香肠面包、热狗香肠面包等保存不适合超过2天；含馅面包类沙卷面包、香肠乳酪吐司等保存不适合超过3天；荷兰面包类水牛角面包、荷兰红提卷等保存不适合超过5天；燃料油面包类蓝莓干甜杏仁面包等保存不适合超过15天等。

面包又叫麺包，一种用五谷（一般是谷类作物）研磨成粉制作并加温加工而成的食品类。以小麦粉为基本原料，以酵母菌、生鸡蛋、植物油脂、糖、盐等作为辅材，放水调制成面糊，通过切分、成型、醒面、焙烤、制冷等环节制作而成的焙烤食品类。

一般，我们提到面包，大部分都会想起欧美国家面包或日式加馅面包、甜面包等。实际上，世界上真的有很多独特类型的面包。全世界常用的制做面包的原料除开黑麦粉、小麦粉之外，也有荞麦面粉、糙米粉、玉米面粉等。有一些面包经酵母菌发酵，在烘干环节中变得越来越蓬松柔软；还有很多面包正好相反，不需要发醇。虽然原料和生产工艺各有不同，他们都被称为面包。