面粉起坨了还能用吗

面粉要用各种各样谷类碾成的粉末状，她们可以用来做一些面点过来吃，例如鲜面条、馍馍、吐司面包等，吃着十分的很有嚼劲。面粉都是十分小、尤其疏松颗粒，也非常容易吸收空气中的水蒸气，而且平时不要吃时一定要放在阴凉干燥处真空保存。那样面粉起坨了还能不可以用呢？

面粉包块一般是由湿冷所引起的，而且面粉在吸收养分的时候会结块。稍微湿冷且结块的面粉还可以继续食用。可是，假如结块比较严重，则面粉会长霉且有异味，或是被虫类传染的面粉没法食用。病菌早就在这类面粉中生长，再次食用将很容易影响您的健康。

面粉的粉末颗粒小，活性范围大，间隙少，因而非常容易结块成坨，严重时会变味和发苦。夏天面粉的保质期一般为3个月，其他季节为6个月。贮存面粉时，应将其存放在阴凉干燥处。

假如面粉有小疙瘩还是能够食用的。这样的事情通常是由于面粉湿冷所引起的。假如面粉是吸潮的，便不会影响我们食用，因而您可以放心食用；假如面粉闻着有异味，就不可以食用，有异味也表示面粉变质了，这类面粉也无法食用。

假如面粉短时间未食用，则可以将其保存在冰箱冷冻中。那样，面粉不管耗费多久都不霉变。

1.面粉是奶白色，规范面粉与普通面粉是白色。高品质面粉的质量是纯粹，干燥分散的。双手把它扭紧并松掉后，面粉将不会形成球。用手拧面粉，其具有细腻而平滑的觉得。入味淡，没有异味。放水做成面糊，拿手揉成团，拉申的时候感觉非常硬。

2.如果颜色变黑变青，而且有长霉或苦涩味，请把握住少许面粉并把它涂抹在手心里，有汤团或残渣。品尝后，有异味，长霉或苦涩味。或手伸进面粉中，假如面粉有暖暖的感觉，那便是发霉的伪劣面粉。