面包保存的正确打开方式

面包烤之后，假如短时间能吃了，还可以在面包出炉后冷却到和手心温度类似时，放入大号保鲜袋，将保鲜袋的嘴扎上去，放在室温下密封性保存就可以。下一次吃之前，还可以在表面喷一层水雾，放进150℃的微波炉里，烤上5-7min，那样复烤的面包也会非常美味。

冷藏保存是增加面包保存期最好的方法，而且还能最大限度地锁定面包的美食。用冷冻法保存面包的正确的做法是，把面包放到保鲜袋之后，挤尽包装袋里的空气之后再扎牢封袋，再放入冷藏室。有的人喜欢把面包直接放入冰箱冷藏室，这样其实更容易让面包发硬衰老，并且也很容易让面包滋长更多病菌。