煎饼果子酱料是选的还是自己熬的

众所周知，煎饼果子是比较受欢迎的一种特色美食小吃，因为里面会刷过一些酱料，组合各式各样食材，例如生鸡蛋、香肠及其培根肉等，吃起来很非常好，备受人们喜爱。那样煎饼果子的酱料是选的还是自己熬的呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

煎饼果子的酱料能买，还可以自己做。

实际上，大家在路边小吃上吃的东西酱汁基本都是重新部署的，就是我们自己做的，煎饼果子的酱料制做较为简单，可是每一个家庭制做都不太一样，我觉得和大家分享一下我常用的一种一个家庭食谱:

操作步骤：

1、将小麦面粉、木薯淀粉跟水按1:10的比例混合，搅拌成面浆，倒入一勺生抽酱油、一勺糖、一勺碎芝麻，均匀的搅拌成倒入锅中，中小火加温，在加热过程中不断搅拌，直至有花纹发生就能熄火了。

2、歇火，倒入适量黄豆酱和一勺耗油，搅拌匀称，待凉就可以使用。

那样酱汁就完成了，它吃起来特别香，和煎饼果子很般配。喜欢吃蒜酱、十三香或腐乳汁得人可以根据自己的口味加上。