茭白切片里有黑点能吃吗

茭白切片以后里有少量黑点或是可以吃的，如果黑点比较多得话就不适合吃完，很可能是霉变所引起的。茭白里边的黑点是菰黑粉菌胞子，它一种生活在土壤中细菌，能够刺激茭白生长发育，少许应用对身体没有危害，也能起到加快新陈代谢、抑止骨质疏松的功效。

茭白切片后通过黑点还可以继续吃吗

茭白是一种应季的食物，口味脆响，营养全面，很多人都喜欢选购茭白回家了服用，茭白买回来之后最好尽早服用结束，那样才会更好吃，如果放久了，很有可能出现发霉变质状况。

将茭白割开以后，就会发现里面有一些小黑点，那些小黑点是茭白里边的菰黑粉菌胞子，少许得话是可以吃，如果黑点比较多得话，那样最好是不要吃完，以免对身心健康产生不利影响。

菰黑粉菌是生活在土壤中一种细菌，当茭白出芽以后，菰黑粉菌便会钻入茭白身体内，进而喷射出吲哚乙酸，刺激性茭白生长发育，这些物质少许应用不但对身体没有危害，反倒会加快新陈代谢，抑止骨质疏松症。