甘蔗里有红丝是怎么回事

甘蔗是日常生活中的一种水果，以其有与立润肺，清热解毒消滞之功效，所以深受大众喜爱，经常被大家用于饮食搭配当中，但是很多人在食用甘蔗的时候都会有碰到甘蔗里边泛红的难题，下边小编就和大家一起看看甘蔗里有红丝是怎么回事吧。

1、甘蔗在地里成长期太长，长得大老，造成内部结构空心而致

2、甘蔗在采摘、捆缚、运送、装卸搬运环节中，造成磕伤、挤伤，创口遭受病菌的进入，感染的发生病变而致

3、甘蔗采收后储放的时间过长，特别是在温度较高的阶段，甘蔗会出现自然病损造成发红。

甘蔗里有红丝是不能吃的。

现在市面上出售甘蔗的肉质，通常情况下颜色多为白含有黄，如果出现了鲜红色甘蔗毫无疑问是受到了外部的细菌侵入，造成病损后而致，这类甘蔗就是坏了，并且带有内毒素，不能食用。

1、作新鲜水果食用甘蔗优选黑皮肤的，黑蔗的香味更甜。

2、要新鲜的。一般新鲜甘蔗，外皮会带有一层纯天然的乳白色苹果粉。

3、应选首尾长得一般大一点的，颜色适中，不必小黑，也别大红色。这类甘蔗就不会因为大老造成空心，也不会因大嫩造成不甜。

4、选节与节相互之间，间距比较长的。这类甘蔗，一般正中间不容易空心，并且水份足，肉质地松。

5、吃甘蔗还要掌握时节。一般从先年11月份到第二年的清明时节为吃甘蔗的最佳季节。