家中什么可以取代磨刀石

刀就是我们解决食物务必需要用到的专用工具，刀有很多种，例如菜刀、西瓜刀、猪排骨刀等。菜刀用一段时间也会比较钝，不易迅速断开食材，这个时候就是要为菜刀磨磨刀了。磨刀有专业的磨刀石，但没磨刀石就不可以磨刀了没有？答案当然不是了，快试一下36日常网教给你的方法吧。

磨刀最实用的或是磨刀石，如果你实在心急拿刀，但家里又没磨刀石的话，我们可以通过瓷器做出来的碗或的盘子的底端代替磨刀石紧急。

将陶瓷杯或是菜盘翻面，那么其那一圈底端会很粗糙，友谊中使用的磨刀石还是非常像的。但这时并不能直接放进去磨，实际效果会很差。你可以在陶瓷杯底部倒进白米醋，随后拿出必须打磨菜刀，再去菜刀刀尖上匀称撒些盐。36日常网科谱，由于盐中颗粒细微，也会增加滑动摩擦力，同时还可以在活化钢中起到作用。

这时候，我们才可以在碗底部边沿上打磨抛光。刃口歪斜20℃效果最好好，还可以粘上适当白米醋，白醋的作用是防锈处理。可是，应该注意的是，在我们磨刀时，务必朝一个方向挪动，而非不断碾磨，不然很容易伤着刀头。仅需像这样的碾磨2-3min，厨刀就能迅速越来越锐利。

将茶碗颠倒过来，使刀表面与碗的底端产生大概30多度角度。随后多磨两下就行了。此外瓷碟、陶瓷杯等都可以用来做。

用砂布包起来擀面棍一类的圆柱形物体，即可成为临时性磨刀器。是否非常聪明呢？除此之外，沙布还有很多美妙的主要用途，36日常网提议在家里必备比较合适，并且比较容易储放。

应用多张白纸把它牢牢地伸缩，左右自动换行固定不动，之后在刀上涂抹一些清洁液，并且用少量水擦洗废旧报纸的末端，并且从刀尾到刀刃前后左右往返擦洗几回。石块。

推荐使用沙岩层来磨刀，特别是深灰色黏质沙岩层。再有就是石英石、花岗石。

假如手头上有专门的磨刀石，需要准备二块磨刀石，一个粗糙一个惊喜的。粗糙磨刀石用于造成锐利的边沿，细致的磨刀石用于清除在精磨中产生的粗糙边沿。在磨刀石下边还需要一块厚毛巾垫着，这样有利于固定不动磨刀石，之后在磨刀石上倒一些水。

将刀平放在磨刀石上，再慢慢拉高花刀，直至刀片的倾斜度与磨刀石表面平行面，即可进行切削。

有关磨刀角度有一些技巧。拿笔使刀伤口发黑，轻轻地碾磨几回，然后检查刀头地区。假如角度恰当，发黑的一部分将完全损坏，因而请慢慢调整它，并记住找到更好的角度之后的觉得磨刀。

36日常网提示，磨刀的时候一定要花刀朝自己，一手按筒夹，一手按利刃。磨的时候一定要有时候看一下，拿手试一试，防止磨太过。