橄榄油能怀吃调菜吗

橄榄油是特别健康的一种油，能生吃，并且常常会被一些减肥瘦身群体用于取代食用油。但是橄榄油毕竟是植物油脂，日常食用或是尽量少吃，并且还要搭配其他食用油，以防营养补充单一。一般，我们可以通过橄榄油来拌凉菜蔬菜水果沙拉食用。

橄榄油能怀吃调菜吗

吃生橄榄油往往是最好的方式，这样才可以最大限度的保存橄榄油中的维生素和其它营养元素。 我们平常正在做清蒸鱼蒸鸡蛋时，能够浇上少量橄榄油，让食物更为浓香。

橄榄油尽管营养价值高，但是长期食用也不太好。 最好与其他类型油更替食用。 需要特别注意的是，急性肠胃炎病人不适合食用橄榄油，不然会加重病情，食欲减退。

橄榄油味道如何

高品质橄榄油具备果香味，不同类型的绿化植物有着不同的口味味道。比如，古希腊橄榄油的初味有有点苦或者不苦味道，最后有中辣的味道。这类辣的味道并不像辣椒的味道或嘴巴感受到的辛辣味，是喉咙感觉辣辣的，类似玩命卡垃OK以后，喉咙有点撕破、带一些发痒。意大利橄榄油口感偏重，一般初味道微苦，有的还会特苦，余味中辣或更辣。吞咽以后，大家会觉得有点像喝完咖啡的有感，味道很水润，滑如泪。有一些人喝了以后可能会觉得有食欲，由于特级初榨橄榄油会开胃的作用。但是如果你吃起来油腻感，并没有上边的味道，那一定并不是特级初榨橄榄油。

橄榄油吃多少合适

橄榄油的热量也较高。 橄榄油热量每 100 克 899 卡路里。 这是烹制菜式常用的脂肪。 脂肪含量达到99.9%，在其中80%以上就是不饱和脂肪脂肪酸，是很健康的脂肪。 可是发热量非常高，因此减脂期间一定要吃适当。

我们平时耗费的脂肪量只有占总能量摄入量的20%-30%，而老人耗费的脂肪则占25%。 单位换算是20-30克，换句话说一个成年人每日摄入量的橄榄油不得超过30克。 从饮食营养的视角应当选择哪种食用油。 橄榄油的使用量一般只有一般食用油的一半或越来越少。